Засолки селедки домашних условиях - Как солить селедку в домашних условиях? Рецепты соленой селедки

Автор: Ксана Файрклоуг, кулинарный редактор Food. Все о еде.

Как посолить селедку в домашних условиях: проверенный рецепт

В супермаркете можно купить рыбные пресервы в виде филе. Удобно, красиво, но состав какой: сплошь консерванты да глутамат натрия. Чтобы получилось полезно, вкусно и быстро, давайте разбираться, как посолить селедку в домашних условиях. Из двух способов выбирайте, какой вам больше по душе, мне больше всего нравится солить в рассоле. Засолить можно как свежую, так и замороженную селедку.

Автор Петрович, 28 января, в Камчатская кухня, кулинарные рецепты Камчатки. Для засолки покупаю мороженую сельдь. Обычно в емкость с широким дном укладываю три мороженые селедки. В литровую банку засыпаю три большие столовые ложки соли, добавляю перец горошком и молотый, лавровый лист, чайную ложку сахара. Заливаю холодной водой. Как только растворилась соль, выливаю содержимое на селедку.

  • Как засолить селедку вкусно в домашних условиях
  • Я очень люблю малосольную селедку, но часто бывает, что продавец уверяет тебя в ее малосольности, а по факту ее нужно долго вымачивать или готовить из нее форшмак или салат. Однажды я попробовала засолить эту рыбу сама, то есть в домашних условиях и целиком.
  • Ничто не сравнится с нежной соленой селедочкой. И самая вкусная селедка - эта приготовленная дома.
  • Засолка сельди целиком в рассоле давно стала обычным делом, соление селёдки в домашних условиях быстрым способом посола, сельдь слабосолёная домашней засолки вкусным и любимых блюдом из рыбы.
  • Описание приготовления:
  • Сегодня в номере, Вас ждёт лучшая подборка рецептов соленой селедки.
  • Засолка селедки в домашних условиях — когда хозяйка сам себе режиссер. Сколько разочарований и огорчений приносит покупка засоленной селедки.
  • Опубликовано: 11 ноября ,

Покупка селедки в магазине подобна игре в русскую рулетку. Сложно угадать какой степени солености продукт нам предлагает продавец. К тому же, приобретая селедку, мы надеемся, что рыба будет полностью удовлетворять нашим гастрономическим вкусам. На практике, вкусовые качества покупной сельди нас не всегда устраивают.

Похожие статьи