Заготовки из перцев и капусты на зиму - Рецепты салатов из кабачков на зиму лечо, тещин язык и
Лечо с кабачками
Оригинальный рецепт «Тещиного языка» предполагает нарезку кабачков тонкими пластинами. Я предлагаю Вам упрощенную версию этой закуски - мы будем готовить «Тещин язык» в виде салата. Я специально не использую уксус, чтобы закуска была максимально полезной. Закуску из кабачков с помидорами, приготовленную в разгар сезона овощей, зимой можно использовать, как гарнир, а также как дополнительный ингредиент в любые тушеные блюда, будь то жаркое или рагу.
Манюша Поваренок 6 уровня. У подруги на даче урожай кабачков. Сын мой их не очень жалует. А я очень люблю лечо.
Тёщин язык из кабачков
Салат из кабачков и перца на зиму — оригинальная идея для ваших домашних заготовок. Угощение получается очень нежным, сочным и ароматным. Его можно подавать, как самостоятельную закуску или в дополнение к горячим обеденным блюдам. Для интересной заготовки овощей используйте проверенные рецепты с пошаговым описанием процесса. Отменные кабачки по-корейски легко готовятся на зиму по этому рецепту — он хорош тем, что не требует стерилизации. Закатывайте кабачки таким способом, и вы не пожалеете: зимой такой салат одним из первых исчезнет из вашей кладовки!
