Выпечка кавказская кухня рецепты
У каждого народа есть свои национальные блюда - одни из них малоизвестны и готовятся преимущественно в узком семейном кругу, другие же получили большую популярность и завоевали симпатию гурманов из разных уголков мира. Это легкие хрустящие лепешки, форма которых может быть круглой или вытянутой. В качестве начинки чаще всего используют сыр или творог, но встречаются и другие вариацииХычины с сыром и картофелем — рецепт с фото
Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги. Человек, попробовавший осетинские пироги, не может остаться к ним равнодушным! Я их попробовала 22 года назад, в первый мой приезд во Владикавказ, и конечно, влюбилась в них. Я знаю, что их готовят в больших городах и развозят как пиццу. Теперь каждый желающий сможет испечь их дома.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Кавказская кухня. Любое меню.
В южных регионах уже начинается сезон кизила. Где-то его называют «ягодой дьявола», хотя ничего страшного в кизиле нет. Кислые ягоды с семечкой внутри используют для варки варенья, заготовки компотов. Как известно, маринование необходимо не только для придания мясу вкусовых оттенков, но и для его размягчения.