Торт татарстан рецепт пошагово
Технологическая карта №171 Торт "Татарстан"
История легендарного торта «Татарстан» уходит корнями в е годы. В то время молодой мастер-кондитер Зураб Хубулава был направлен в Казань для руководства кондитерской фабрикой «Заря». Получив в управление довольно старое предприятие, Хубулава решил, что его необходимо модернизировать. Он обновил оборудование, расширил площадь предприятия и увеличил количество сотрудников. Это позволило «Заре» стать одним из лидеров среди советских кондитерских предприятий того времени. Другой целью Хубулавы было создание нового десерта — отличного от традиционных местных, но сохраняющего культуру региона.
Жителям Казани рассказали, как приготовить торт «Казань», который включен в «Список сладких символов городов России». Торт состоит из двух коржей в виде орехового безе, между которыми размещена начинка в следующей последовательности сверху-вниз : начинка из измельченной кураги с добавлением грецких орехов, затем слой сливочного крема с кыртом, слой с национальным татарским блюдом чак-чак, слой сливочного крема с кыртом, затем слой с начинкой из измельченного чернослива с добавлением грецких орехов, сверху торт покрывается специальным кремом для оформления. Торт, указанный по п. Читайте также: Педиатр рассказал, что лучше всего дать школьнику для перекуса. Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться. В его приготовлении используется сочетание пюре сухофруктов, чак-чак и кырт.
Татарский праздничный пирог «Губадия» — одно из главных угощений на любом торжестве, будь то камерное семейное или глобальное, с огромным числом гостей. Рецепт блюда, конечно, потребует от вас времени и пристального внимания, но результат стоит того. Начинка пирога — многослойная: ее делают из творога, отварного рассыпчатого риса, мясного фарша с пассерованным репчатым луком, рубленого яйца, распаренного изюма, кураги, чернослива или урюка без косточек.
