Шкаф для холодного копчения из дерева своими руками
Коптильные шкафы: устройства для холодного и горячего копчения
О копчении Оставить комментарий Копчёности — одни из вкуснейших продуктов на столе, но выбрать хорошую коптилку в магазинах сложно. В процессе эксплуатации она может не понравиться или не отвечать всем ожиданиям своего хозяина, поэтому проще будет сделать ее своими руками, используя натуральное дерево. В конструкцию коптильни из дерева входит шкаф. Его внутренние стенки оборудуются кронштейнами, на которые устанавливаются сетки. В зависимости от размера изготовленного ящика предусматривают количество решёток из нержавейки еда не будет прилипать.
Мало кто окажется от вкусного и ароматного копчёного мяса или рыбы. Конечно, можно приобрести готовые продукты в магазине. Но они не сравнятся с тем, что можно приготовить самостоятельно.
- Виды копчения
- Копченые продукты не только обладают приятным ароматом и вкусом, но и отличаются продолжительным сроком годности. В массовом питании натуральное копчение чаще всего заменяют процессом обработки жидким дымом.
- Зона отдыха » Коптильня из дерева холодного копчения фото. Коптильня из дерева холодного копчения фото 2
- Для копчения мяса и рыбы используются установки, в каждой из которых есть камера для продуктов — коптильный шкаф.
Копчение — это особый способ обработки продуктов с помощью дыма и температуры. Рыба, мясо, птица после копчения приобретают золотистый цвет и привкус «дымка». Приготовить эти лакомства можно в домашних условиях. Для этого потребуется коптильня. Устройство изготавливается в разных вариантах. Чаще всего конструкция имеет вид металлического короба с крышкой.
Похожие статьи
- Шар деревянный своими руками - Простая автосигнализация своими руками Мастер
- Навесной шкаф в прихожей своими руками - Как сделать шкаф в прихожую своими руками
- Дымоход для камина в деревянном доме своими руками - Купить дымоход для камина в Москве. Производств
- Дом из деревянного каркаса - Спасём Ваш Дом! - Все о ремонтах, достройках, пристройках и