Насадка для колбасы на мясорубку своими руками - Насадка на мясорубку для набивания колбасных оболоч
Насадка на мясорубку для приготовления колбас
В данной статье мы рассмотрим простой рецепт приготовления сыровяленой колбасы в домашних условиях. Вымойте и хорошо просушите мясо, уберите жилы и пленочки. Нарежьте мясо на кусочки, которые подходят по размеру к вашей мясорубке. Пропустите подготовленное мясо вместе с чесноком через мясорубку. Насадку выберите с самыми крупными отверстиями.
Устройство предназначено для набивки оболочек фаршем. Шприц пригодится, если вы захотите приготовить дома колбасу, сосиски, ветчину и др. Сделан из пищевого пластика, что идеально для домашнего пользования — у него невысокая цена, при этом он практически вечен.
Своим появлением на свет колбаса была обязана стремлению запастись мясом впрок. В отсутствии холодильников и морозильных камер, приходилось придумывать различные способы как сохранить мясо. Сначала колбаса была без оболочки. Персидские и монгольские воины брали кусок мяса, хорошо его просаливали, а затем сушили, то есть вялили. Таким образом, набив им сумки, они могли совершать далекие походы, не отягощая себя громадными продовольственными обозами.
