Морковка по корейский рецепт
Морковь по-корейски – морковча — рецепт с фото и видео
Попытка заказать в ресторане Сеула морковь по-корейски почти наверняка обернётся фиаско. В азиатских странах об этой закуске ничего не знают. Блюдо придумали корейцы-эмигранты, которые не нашли на прилавках советских магазинов ничего похожего на национальное кимчхи, а также пекинской капусты для его приготовления. Заменить нетипичное для средней полосы растение было решено морковью.
Морковь по-корейски давно стала универсальной закуской у многих на столе. Сочная, сладкая, в меру острая. Кажется, ни один праздник без нее не обходится. Я не покупаю готовые приправы для её приготовления. Рецепт очень прост и понятен, всё, что нужно, у меня всегда есть дома.
- Сезонное меню
- Категория: Закуски Закуски из овощей.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Такая закуска отлично подойдет к тушеной баранине или курице гриль.
- Ингредиенты
- Но это блюдо можно легко приготовить дома.
- Салат "Морковь по-корейски" очень популярен в нашей стране. Его рецепт был придуман советскими корейцами корё-сарам и является неким аналогом традиционного корейского блюда Кимчи - пряного салата из пекинской капусты.
- Морковь по-корейски приготовим правильную и настоящую с кориандром без приправы. Вкусный рецепт приготовления поможет сделать остренькую корейскую закуску в домашних условиях.
- Корейская морковка за 5 минут
- Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой или натереть на терке для корейской моркови. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс.
- Морковь по-корейски получается очень вкусная, обладает острым и пряным вкусом.
- Такой паштет прекрасно хранится в холодильнике несколько дней. Черный перец я в него не добавляю — шампиньоны с ним не дружат, а вот натертый сыр здесь будет очень кстати, если, конечно, вы его.
Только специй, соли и сахара брал в 1. Прекрасный рецепт для морковочки-просто обьедение. Так понравился-пишу комментарии даже. Готовил к Новому Году.
