Как засолить сало в домашних условиях в горячем рассоле - Как солить сало в домашних условиях. Как з
Нежное сало горячим способом
Рыболовные тонкости. Засолил сало новым для себя способом - получилось очень вкусно. Делюсь рецептом горячей засолки сала в рассоле. Привет, друзья!
Рецепты соленого сала в рассоле
Приготовить сало горячего копчения в домашних условиях — очень просто! Кроме самого сала, нам нужны: специи, коптильня и щепа, ну и немного терпения! Для начала предлагаем посмотреть видеорецепт от нашего эксперта Владислава Кислицына, где он подробно рассказал обо всех этапах приготовления этого продукта. Готовил в коптильне Золингер, но рецепт актуален и для новых моделей вроде Hanhi 4. На фото: хорошее сало для копчения — умеренная толщина, белый цвет, наличие тонких мясных прослоек.
- Как выбрать сало
- Многие из вас наверняка солили сало горячим способом. Я тоже солила разными способами, но теперь готовлю сало только по этому рецепту.
- Когда-то сало было пищей бедняков, поскольку куски свинины с мясом стоили баснословно дорого. Однако простые люди, работающие от зари до зари, отмечали, что после шпика они чувствуют прилив энергии, и это не удивительно.
- Сколько бы ни твердили европейские веганы и вегетарианцы о пользе своих диет, но русскому человеку без хорошего куска мяса очень трудно.
Соленое свиное сало — это народный украинский продукт, который любят не только украинцы, но и во многих странах. На праздничных столах часто выложено нежное и ароматное сало на тарелочках, как украшение стола. Это блюдо популярно и обыденной жизни, ведь обладает не только вкусовыми свойствами, достаточно демократичной стоимостью.
Похожие статьи
- Как дрессировать щенка в домашних условиях шпиц - Воспитательная дрессировка для щенков - Японский х
- Как пересаживать орхидеи в домашних условиях после покупки - Куриное мясо. Свежесть, вредные вещ-ва,
- Рецепты необычных салатов рецепты
- Когда пересаживать и как ухаживать за орхидеей в домашних условиях - Как ухаживать за орхидеей в дом