Как сделать люля кебаб в домашних условиях видео
Люля-кебаб: рецепт на мангале из фарша от шеф-повара Александра Бельковича
Minimize search. VK services. Log in. We use cookies to improve our service for you.
Люля-кебаб — мясное блюдо, популярное на Ближнем Востоке и в Центральной Азии. Точно определить его родину сложно, все потому, что оно имеет множество разновидностей. С персидского языка, кебаб переводится как «жареное мясо». А способ приготовления этого жареного мяса у разных народов свой.
| Колбаски из восточной сказки | 51 | Чтобы приготовить люля-кебаб, вам нужно придерживаться шагов нашего рецепта и не пренебрегать тремя правилами. |
| Новости партнеров | 186 | Как готовить люля-кебабы, чтобы они не падали с шампуров: 5 правил от профессиональных шашлычников. |
| Видео рецепты | 223 | Рецепт Люля Кебаб, Шашлык. Который никогда не упадет с шампура. |
| Другие рецепты | 400 | Выбор специй для люля-кебаб в зависимости от мяса, из которого приготовлено это блюдо. Приправа для люля-кебаб: состав. |
| Как вкусно приготовить люля-кебаб на гриле в домашних условиях: рецепты | 258 | Люля-кебаб в домашних условиях? Это даже проще, чем на мангале, поскольку нет угрозы, что фарш упадет с шампура прямиком на угли. |
| Мы в социальных сетях | 375 | Лето создано для того, чтобы отдыхать на природе всей семьей и устраивать пикники с шашлыками. |
| Таро-прогноз на февраль 2024 Овен | 220 | Для лучшего пользовательского опыта используются файлы cookies. |
| С кориандром | 186 | Основные блюда. |
| Сезонное меню | 45 | Шампура должны быть ровные, плоские и холодные, чтобы фарш хорошенько прикрепился и не сполз во время обжаривания», — говорит шеф-повар и телеведущий Александр Белькович. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 105 | Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас. |
Как и любое другое, оно имеет свои особенности — так, получившиеся у вас продолговатые «колбаски», снятые с шампуров , традиционно включают в себя баранину, которую мелко рубят острыми ножами, для сочности и достижения определенной консистенции в них добавляют курдючное сало. Однако это классика. Если вы не хотите следовать традициям, учитывать эти тонкости не обязательно. Фарш можно приготовить в блендере, если у вас нет желания измельчать баранину ножом или топориками. Кстати, вместо нее можно взять свинину или курицу — будет так же вкусно.
