Как хранить соленого лосося в домашних условиях

Лосось, форель и другие виды красной рыбы полезные, но по сравнению с другими обитателями морских глубин достаточно дорогие. Поэтому, приобретая по случаю ломтик соленого филе, некоторые хозяйки решаются на отчаянный шаг по заморозке соленой рыбы, чтобы продлить срок ее хранения. Самыми популярными видами длительного хранения скоропортящихся продуктов являются засолка и замораживание. При их совмещении продлить срок хранения дорогих продуктов увеличится, но отразится на качестве продукта.

Советы, как правильно и сколько можно хранить соленую красную рыбу в домашних условиях

Отравление рыбой одно из самых опасных. Чтобы не съесть продукт, который начал портится, нужно знать, сколько соленую рыбу можно хранить. В холодильнике срок хранения рыбы домашнего посола составляет 3 суток, слабого посола — 5 суток, среднего посола — дней, в концентрированном солевом растворе — 30 дней. Правильно ориентироваться на сроки и рекомендации по хранению, указанные на упаковке.

Свежая рыба портится крайне быстро, особенно в теплой и влажной среде, которая способствует росту бактерий. В идеале ее лучше готовить сразу после рыбалки или по возвращению из магазина. Однако бывает, что времени нет. Если не предпринять нужных мер, даже в холодильнике рыба не выдержит и суток — испортится. Рассказываем, как правильно хранить свежую рыбу, чтобы максимально продлить ее срок годности, и какие правила действуют в отношении вяленой, сушеной рыбы и других разновидностей.

Содержание Сроки хранения свежего лосося в холодильнике Сколько хранится соленый лосось? Срок годности копченого стейка Можно ли хранить в морозилке? Красная рыба — полезный и вкусный продукт, однако при неправильном хранении возможны неприятные последствия. Если вы приобрели лосось, но не планируете сразу заниматься готовкой, нужно позаботиться о том, чтобы он не испортился. Свежую и соленую рыбу хранят по-разному — это важно учитывать.

Похожие статьи

• Как вырастить сосны в домашних условиях - Способы выращивания Бонсай. Как вырастить дерево бонсай
• Как дрессировать щенка в домашних условиях шпиц - Воспитательная дрессировка для щенков - Японский х
• Интерьер решения для дома - 33 необычные идеи для домашнего интерьера : Ваш дом : РБК
• Когда пересаживать и как ухаживать за орхидеей в домашних условиях - Как ухаживать за орхидеей в дом