Дикий рис с креветками рецепт
Не совсем соглашусь с названием блюда, так как кремовую текстуру ризотто невозможно получить из черного риса с отрубевой оболочкой. Но это несогласие не умоляет общего восхищения блюдом. Черный рис с морепродуктами - это невероятно вкусно и полезно.Дикий рис с креветками
Леля Абильштейн Поваренок 5 уровня. Дикий рис произрастает в Северной Америке, отсюда и другие названия этого злака - канадский рис, индейский рис, водяной овес и даже сумасшедший овес! На протяжении веков дикий рис составлял важную часть рациона индейцев, в особенности зимой.
В нашем здоровом меню чёрный рис появился совсем недавно. От шлифованного риса мы благополучно отказались, ему на замену пришёл цельнозерновой. Чёрный рис я готовлю как праздничное блюдо, так как он дороговат. Я не стала изобретать велосипед и решила, что черный рис можно приготовить на гарнир к морепродуктам.
Весной, когда нам особенно не хватает витаминов и мы ощущаем упадок сил, самое время задуматься об изменении своего рациона. И основой сбалансированной диеты в этот период может стать рис. Рис перебрать, промыть.